Thứ Ba, 11 tháng 4, 2017

Điều gì xảy ra với đa dạng nhân viên y tá sau 21 ngày ăn thuần chay

một nhóm y tá Hoa Kỳ đã quyết định thí điểm chế độ ăn thuần chay trong 21 ngày, và

ích lợi sức khỏe thu được khá ấn tượng, như hạn chế nguy cơ mắc 1 số bệnh khăng

khăng, thậm chí giúp phòng chống cả ung thư.

Joanne Evans, Thạc sĩ Sư phạm (M.Ed.), Y tá đã đăng ký hành nghề (R.N.), Y tá hành

nghề Chuyên viên Điều dưỡng Lâm sàng Sức khỏe ý thức – đủ điều kiện hành nghề

(P.M.H.C.N.S. – B.C), đã có bài thuyết trình có những đồng nghiệp về lợi ích sức

khỏe của việc ăn thuần chay tại Đại học George Mason của Virginia.

19 đồng nghiệp của bà đã quyết định nâng cao kiến thức về khoa học dinh dưỡng của việc

ăn thuần chay và trực tiếp trải nghiệm chế độ ăn này trong 21 ngày.

tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Chế độ http://minhbao.net/khoi-benh-nho-phap-luan-cong-chia-se-cua-nguoi-tung-bi-ung-thu-hach/ ăn kiêng vừa qua đã đăng chuyên chở

Con số đánh giá kết quả vận dụng chế độ ăn thuần chay. Thống kê cho hay, ví như 1

người chỉ ăn đồ ăn từ thực vật, thì về mặt sức khỏe mà nói là hoàn toàn có lợi, như

giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu con đường dòng 2 tới 62%, giảm nguy cơ tử vong hoặc phải

nhập viện vì tim mạch 32%, và giảm nguy cơ phát triển các mẫu bệnh ung thư 18%.

Báo cáo tự đánh giá của 19 y tá sau lúc thể nghiệm chế độ ăn thuần chay được đăng

tải trên tin báo Y tá Hoa Kỳ hồi đầu tháng 3 năm 2017, cho biết sau 21 ngày ăn

thuần chay:

Cân nặng của mỗi y tá giảm trung bình 2kg (từ 0,7kg tới 4kg)

6 y tá thấy dồi dào năng lượng hơn.

74% y tá (14 /19) có mức cholesterol giảm nhàng nhàng 18ml/dL.

6 trong 14 y tá nhắc trên mang mức cholesterol giảm trong khoảng 45-60mg/dL

8 y tá cho biết họ bằng lòng có hiện trạng sức khỏe của mình sau khi thí điểm (trong lúc

chỉ có một y tá đạt trạng thái tương tự trước khi cuộc thử nghiệm bắt đầu).

chấm dứt giai đoạn thí điểm , những y tá cho hay họ ăn trái cây và rau củ đa dạng hơn

trước kia.

chấm dứt quá trình thể nghiệm, những y tá cho hay họ ăn giết và sữa ít hơn.

Chương trình 21 Ngày Thuần Chay do tổ chức phi lợi nhuận Hiệp hội bác bỏ sỹ vì Đạo đức

y học lên kế hoạch. (Ảnh minh họa)

Theo Thống kê thẩm định về thể nghiệm này thì: "Các y tá tham dự chương trình đã thu

được hưởng ích về bàn bạc chất mà chẳng phải lo lắng việc tính toán lượng calo, khẩu phần

ăn, hay phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt".

"Họ nhận được sự tương trợ của Evans ưng chuẩn các hội thảo hàng tuần trên internet. Bà

sẽ là người trả lời những thắc mắc và thách thức hàng ngày mà họ phải đối mặt, cũng như

lời khuyên về các công thức nấu bếp , chế độ dinh dưỡng cấp thiết . cùng lúc , bà cũng

giải đáp về cách tích hợp thực phẩm trong mỗi bữa ăn."

menu bữa ăn sẽ được đưa ra vào ngày trước hết của tháng và được tiêu dùng làm cho căn

cứ để các người tham gia chương trình sức khỏe với thể tính toán những bữa ăn đảm bảo

dinh dưỡng, danh mục mua sắm , những mẹo truyền cảm hứng, video hướng dẫn nấu bếp, và

hành trình đi mua tậu , các phương tiện tương tác…

thầy thuốc y học Neal Barnard, Nghiên cứu viên Trường Tim Mạch Hoa Kỳ (FACC), Sáng

lập viên của chương trình 21 Ngày Thuần Chay, chủ toạ Hiệp hội y học, và Phó giáo sư y

khoa thuộc Đại học y học và công nghệ Y tế George Washignton (Ảnh: Lighter World)

thầy thuốc Neal Barnard cho hay: "Nhiều nghiên cứu sức khỏe lớn đã chỉ ra rằng chế độ ăn

thuần thực vật giúp giảm cân nặng, hạ áp huyết, cải thiện cholesterol, và giúp ổn định

con đường huyết. Giờ đây, chúng tôi sở hữu đủ chứng cứ sơ bộ cho thấy rằng chế độ ăn thuần

chay này còn giúp gia tăng năng lượng."

"Đặc biệt, phương thức này luôn mang lại những lợi ích sức khỏe cho bạn chừng nào bạn

vẫn áp dụng các nguyên tắc về chế độ ăn kiêng Đó vào thực tại . một

chế độ ăn chay thuần thực vật chẳng hề là 'mốt' nhất thời , mà là một phương pháp hoàn toàn

mới về việc ăn uống, 1 cách thức mới để sở hữu ích lợi sức khỏe, và 1 cách mới cho

cuộc sống."

sở hữu hầu hết bằng chứng cho thấy việc giảm lượng thức ăn từ động vật có thể đem đến

nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Bạn hãy thử cân đề cập chuyển chế độ ăn theo chương trình 21


Ngày Thuần Chay này xem? Dù chỉ chỉ cần khoảng ngắn, song kết quả sức khỏe mà nó

mang đến sẽ khôn cùng ấn tượng.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét